亮面糖漿(含果膠)(杏桃風味)是一款濃縮糖漿,適用於水果派、延壓及酥皮等品項。提供一致的迷人光澤,有助於保持水果和西點的新鮮度。確保切口乾淨。濃縮配方讓您可以輕鬆地在厚度和想要達到的光澤方面建立自己的偏好;無人工香料。無人工色素。
消費者在店內選購時視覺吸引力十分重要,果膠淋面及表面裝飾在糕點商品中,扮演將誘因轉換為商機的重要角色。焙樂道果膠系列賦予糕點產品外觀及實際上的功能,不僅增添色彩美觀,也改善味道並且妥善保護覆蓋的產品新鮮質地。 可為成品與水果裝飾提供晶亮保護層,保持水果新鮮度,延長成品保存期。穩定度佳,成品切面俐落不易沾黏。
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