沙洛美為裸麥麥芽起種的麵種液。裸麥麵包與全穀麵包以較深厚色澤為特色，口味上酸味低但帶有典型甜麥芽風味。沙洛美麵種液可提升裸麥麵包中的甜韻並去除全麥麵包中麥麩常帶有的苦味。
- 適合以淡褐色的上色效果為你的麵包增添甜味
- 隨時為你的配方增添豐富性
- 非常適合長時間的保存期應用
Sapore Salome 司焙樂沙洛美麵種液由裸麥麥芽製成，充分呈現麥芽以及酸麵團的風味豐富性，它為您的麵包帶來獨特、令人垂涎的甜味，以及淺棕色的麵包質地。Sapore Salome 司焙樂沙洛美麵種液為即用型商品，可隨時用於您的配方，而且不具活性，能保證穩定一致的酸味口感和較長的保存期限。
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