內餡

增添樂趣

使用世界上最受歡迎的麵包餡和蛋糕餡來吸引消費者!瀏覽焙樂道官網探索美味的優質餡料。 有天然水果餡,以及流行的巧克力、堅果和奶油餡料,可滿足您的應用和工藝需求。 您還能找到創新和實用的新點子來為您的業務增值。

激發新觀念

透過有趣且受歡迎,並且符合您理想的西點餡料,成為市場中的佼佼者

奶油Cream

奶油Cream

在麵包店和法式蛋糕店中流行的絲滑奶油餡料包括香草,巧克力,焦糖,杜式奶油,堅果,speculoos,檸檬奶油和奶油芝士。 每種餡料都能帶來綿密的奶油風味。Silky-smooth cream fillings popular with bakeries and patisseries include vanilla, chocolate, caramel, dulce de leche, nuts, speculoos, lemon cream and cream cheese. Each filling delivers a beautifully creamy sensation.

水果Fruit

水果Fruit

水果餡料帶來大自然的彩虹色和風味。 焙樂道會選擇野生漿果,而不是栽培漿果,這會給您帶來更豐富更飽滿的風味。 如同越橘般的北歐漿果,它們富含抗氧化劑,有時被稱為“超級水果”。Fruit fillings bring nature's rainbow of colours and flavours. Instead of cultivated berries, Puratos chooses wild berries, which give you a richer and fuller flavour. Discover Nordic berries like lingonberries, which are high in antioxidants and sometimes called 'super fruits.

巧克力和堅果Chocolate & Nuts

巧克力和堅果Chocolate & Nuts

美味的巧克力是巧克力灌裝發展每個階段的核心:從我們精心選擇的可可粉到摻入真正的比利時巧克力。Great taste lies at the heart of every stage of chocolate filling development: from our careful selection of cocoa powders to the incorporation of real Belgian chocolate.

內餡

產品

特級優酪餡

Patisserie西點, Flavouring preprations風味口味, Fillings內餡

啟發於傳統正宗的紐約乳酪蛋糕,內含高達30%的奶油乳酪,穩定性高確保每一個成品都是成功,每一口都是無限滿足!

貝夏美白醬粉

Fine Patisserie Mixes精緻西點預拌粉, Fillings內餡, Patisserie西點

俗稱白醬,歐式調理麵包酒會點心及濃湯的主流,將西點的奶香味溶入調理麵包中,廣受日本及台灣客戶的喜愛。

A300卡士達克林姆粉

Custard cream mixes卡士達餡預拌粉, Patisserie西點, Fine Patisserie Mixes精緻西點預拌粉, Fillings內餡

開拓烘焙品的無限創意!用量省、依產品需求可隨意調整,口味簡單方便,不必再為煮焦克林姆餡而煩惱。

Deli特級檸檬餡

Patisserie西點, Flavouring preprations風味口味, Fillings內餡

由牛奶和檸檬汁製成的新鮮檸檬奶霜餡。即用型且口感絕佳的解決方案,為您的產品帶來清新的水果酸感。

Topfil得馥草莓餡 60%

Patisserie西點, Fillings內餡

色澤自然,草莓滋味濃郁香甜,質地細緻。

Topfil得馥芒果餡50%

Patisserie西點, Fillings內餡

濃郁芒果香氣,色澤金黃亮麗,口感香甜滑順。

Topfil 得馥覆盆子餡60%

Patisserie西點, Fillings內餡

新鮮覆盆子水果餡,在烘烤和或冷凍後可維持其天然風味和色澤。

Deli特級焦糖餡

Patisserie西點, Flavouring preprations風味口味, Fillings內餡

由牛奶和糖製成的豐富焦糖奶霜,讓您享受傳統的焦糖口味,而不用歷經煮糖的麻煩。

Topfil 得馥野生藍莓餡 60%

Patisserie西點, Fillings內餡

新鮮藍莓水果餡,,在烘烤和或冷凍後可維持其天然風味和色澤。

Topfil 得馥蘋果餡 90%

Patisserie西點, Fillings內餡

新鮮蘋果水果餡,在烘烤和或冷凍後可維持其天然風味和色澤

卡士達克林姆粉

Custard cream mixes卡士達餡預拌粉, Patisserie西點, Fine Patisserie Mixes精緻西點預拌粉, Fillings內餡

Satina Cremyvit 卡士達克林姆粉混合了美味滑順的奶油,加上甜美的香草調性,只需花一點時間即可準備;只要加入水即可!

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