材料配方
| 做法: 1.沙拉油加熱到80℃沖入可可粉跟小蘇打粉(過篩)，攪拌後，再加入過篩後的低粉 2.拌入全蛋、蛋黃攪拌均勻 3.加入牛奶拌勻 4.蛋白加糖打發 5.將蛋白霜分次拌入麵糊中 6.拌均勻後倒入烤盤中鋪平 7.隔水烤180℃/150℃→15分掉頭拿走隔水烤盤→5分鐘 |
複雜度:
