可可追溯沙赫蛋糕配方
成份
將所有材料（除了油和巧克力）放入攪拌碗中，用攪拌器以中速攪拌5分鐘。
將巧克力融化至40°C，並與油混合。
加入油和巧克力，再以低速攪拌至均勻。
倒入200克到16厘米的模具中，烘烤至內部溫度達到92至95°C。
將 Vivafil 水果餡塗抹在蛋糕的兩層之間。
當沙赫蛋糕烤好並冷卻後，將其切成兩層。
將 100 克杏桃餡料塗抹在兩層蛋糕之間。
用一些加熱過的巧克力塗抹蛋糕層，以避免在最終披覆中出現氣泡。
最後，用可可粉和小巧克力可可豆裝飾蛋糕。
當今越來越多的消費者尋找那些能確保農民獲得公平價格的食品。將 Cacao-Trace 可可追溯巧克力納入您的沙赫蛋糕創作中，不僅能確保美味，還因為發酵過程而增添風味。我們的重點是確保可可農民能夠從他們創造的價值中受益。
322.29Kcal
熱量
1348.79Kj
熱量
14.82g
脂肪
5.24g
飽和
40.09g
碳水化合物
28.84g
糖
*
| 熱量 322.29Kcal | ||
| 熱量 1348.79Kj | ||
| 脂肪 14.82g | ||
| 飽和 5.24g | ||
| 碳水化合物 40.09g | ||
| 糖 28.84g | ||
| Fibers 5.15g | ||
| 蛋白質 4.89g | ||
| Salt 0.42mg |
