來一片甜美的義大利經典
潘那朵尼＿這款深受喜愛的義大利甜麵包，有著迷人的起源故事，可追溯到15世紀的義大利米蘭。根據傳說，一位年輕的麵包師Toni在嘗試用豐富的麵團和水果蜜餞時意外發明了這款甜點，創造了標誌性的“Pan de Toni”（Toni的麵包）。
潘那朵尼傳統是在聖誕節期間享用的甜點，由雞蛋、奶油、糖、果乾和葡萄乾等成分組成。它獨特的高圓弧頂形狀和輕盈柔軟的質地，使其成為世界各地聖誕餐桌上深受喜愛的甜點。然而，越來越多的人趨向於全年都能享用潘那朵尼，尤其是在個性店消費市場。
潘那朵尼＿這款深受喜愛的義大利甜麵包，有著迷人的起源故事，可追溯到15世紀的義大利米蘭。根據傳說，一位年輕的麵包師Toni在嘗試用豐富的麵團和水果蜜餞時意外發明了這款甜點，創造了標誌性的“Pan de Toni”（Toni的麵包）。
潘那朵尼傳統是在聖誕節期間享用的甜點，由雞蛋、奶油、糖、果乾和葡萄乾等成分組成。它獨特的高圓弧頂形狀和輕盈柔軟的質地，使其成為世界各地聖誕餐桌上深受喜愛的甜點。然而，越來越多的人趨向於全年都能享用潘那朵尼，尤其是在個性店消費市場。
A classic panettone is the perfect holiday treat to include in your seasonal product range. Discover the ultimate Classic Panettone with Sourdough recipe made with Sapore Madre.
Panettone with caramel cream and apricot made with Tegral Dolcinote and Passionata
潘那朵尼有無限多樣性，從經典的橙皮果乾到大膽添加如檸檬酒和巧克力，各種創意應有盡有。使用我們的高品質產品提升您的潘那朵尼成品，包括釉料、水果和奶油餡或Belcolade比利時貝可拉巧克力。對於那些尋求潘那朵尼創作中持久卓越的人，我們的烘焙預拌粉、改良劑和酸麵種系列能確保持久的新鮮度、完美的體積、質地和味道，推薦您創新的產品系列，如Tegral Panettone香柔麵包粉、Soft’r Melting改良劑和Sapore Madre司焙樂馬特烈麵種粉。
當您在控制成本的同時保持正宗的味道和質地時，建議考慮使用焙樂道的成分，如 Intens 雞蛋替代品、Intens 麩質替代品和Intens Soft & Fine改良劑。此外，您還可以使用焙樂絲琳減少配方中的油脂，這樣可以製作出更健康但同樣美味的潘那托尼產品。
