美國馬芬故事:從英國下午茶到美國經典的創新之旅

馬芬 MUFFIN

不同種類的馬芬,是全球流行的小西點。馬芬質地密實但柔軟濕潤,甜美的味道使其成為每個場合的完美小點心。

加入焙樂道的行列,探索馬芬所激發的不同變化。從適合下午茶和隨時隨地享用的經典款,到符合消費者趨勢的創新替代品,我們共同慶祝這款廣受喜愛的美食烹飪藝術。

在焙樂道,我們相信傳統的重要性及在西點製作中扮演的角色。我們致力於為合作夥伴提供最高品質的原料和創新解決方案,幫助大家在工藝上取得卓越成就。

我們專注於品質和創新,因此成為尋求升級馬芬產品的企業的可靠夥伴。我們提供一系列產品,可以提升馬芬的風味、質地和外觀,確保您製作的每個馬芬都令人愉悅和難忘。

馬芬的小故事

你知道嗎?現今豐富美味的馬芬,最初是用剩餘的麵包、餅乾麵糰和馬鈴薯製成的,是為了窮苦人們而做的菜餚。

馬芬可以追溯到11世紀早期的英國威爾斯,但隨著時間的推移,它變得越來越受歡迎,並成為下午茶的經典搭檔。

直到19世紀,馬芬的食譜才跨越大西洋來到北美,並演變成美式馬芬。這些馬芬通常使用泡打粉製作,不同於英式馬芬。

如今,存在著許多不同地區的鬆餅種類,例如明尼蘇達州的藍莓鬆餅和紐約的蘋果鬆餅。你打算探索哪種鬆餅呢?

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我們的

西點原料方案

蛋糕預拌粉

蛋糕預拌粉Cake and sponge mixes

蛋糕預拌粉使您能夠快速,輕鬆且經濟高效地製作各種蛋糕產品。

內餡

內餡Fillings

探索焙樂道水果餡,以及流行的巧克力餡、堅果和奶油餡,以滿足您的成品應用。

卡士達克林姆粉系列

卡士達克林姆粉系列 Custard cream mixes

焙樂道卡士達克林姆粉系列可為麵包和西點師傅提供美味而多功能的卡士達醬。

西點預拌粉

西點預拌粉Fine Patisserie mixes

焙樂道的一系列精美的西點預拌粉提供高品質原料,精湛口味和新鮮度保證,以吸引和滿足客戶需求。

果膠系列

果膠系列 Glazes

焙樂道果膠系列賦予西點美觀,也能改善味道並妥善保護產品新鮮的質地

糖霜,軟糖和甘納許

糖霜,軟糖和甘納許 icing, fudges & ganaches

糖霜,軟糖或甘納許可用於增強所有糕點店和烘焙產品。

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