讓食物的未來願景在今日實現
健康意識消費、邁向蔬食、手作工藝……消費者行為持續不斷的發展。
這就是為什麼在十幾年前，我們發展了自己的消費者研究計劃－品味明日。我們結合消費者訪談和語意功能AI人工智慧，追踪本土和全球消費者的行為、態度和選擇。這使我們能夠持續追蹤趨勢變化並展示麵包店、西點店和巧克力的新趨勢。
此外，我們收集的全數據，皆由全球趨勢網絡、詳盡的感官分析研究以及研究人員、風味中心和大學的特約合作夥伴支持。
這對您的事業發展有何幫助？
理解顧客所求所想是您事業成功的必備要素。為預見未來局勢並能持續不斷地創造出最佳商品，您需要深入了解消費者。焙樂道集團開創「品味明日Taste Tomorrow」， 獨步全球、領先業界，全球最大型的麵包、西點、巧克力消費者訪查。我們走遍全球40個國家、訪問超過17,000名消費者。綜觀結果，深刻分析全球各地消費者後，關注健康、便利性、顧客體驗、數位化等嶄新視野是其中關鍵。了解更多，成為您生意場上的一大助力!
展望未來：2023 年的熱門話題是什麼？
2023 年最熱門的麵包趨勢
消費者需要新鮮，欣賞手感工藝並繼續從經典食譜中尋求慰藉
2023 年最熱門的西點趨勢
消費者正在追求純正經典、改造經典和允許的放縱
2023 年最熱門的巧克力趨勢
消費者對巧克力的需求不僅僅是甜味。透明化和良知消費意識是三大趨勢其中之一。
與您的客戶保持聯繫
您是否想要有關健康、便利、體驗、數位等方面的新見解來激發麵包店、西點店和巧克力領域的創新？或者您想了解有關我們全球消費者調查的更多資訊？
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年度品味明日活動正在籌備中
在我們的品味明日活動中，獲得對消費者習慣和偏好的最新見解，我們將在發表會上向您展示我們的消費者研究結果。
目前沒有計劃新的品味明日活動。密切關注此頁面以了解後續。
